"Chateau Schwellbrunn".... Ein Grand Cru - bitte sehr - muss es dann schon sein.
Mache momentan noch die letzten Bodentests mit den Rebenzöglingen. Ein bisschen kalkhaltiger dürfte er schon sein, der Boden
Im Keller dann ein Untergrundanbau in den Hang hinein. Mhhh, schön temperiert im Winter, im Sommer schön kühl. Das Richtige für den ersten Jahrgang 2015. Selbstverständlich mit Degustationen nur für Forumianer
Der Nachbar wird dann die Kiwi und Orangen sowie die Häppchen dazu liefern. Aber es wird hart sein, die Abende noch wirklich geniessen zu können bei dem Lärm der Zikaden...
Grüsse aus Chateau-Moosegg
Kusi